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カフェコムサ TEL：019-621-2080 |
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※食材の入荷状況により変更になる場合がございます。
《 ～四国 宇和島 みかんだより～ 4月1日（水）～4月14日（火）》
宇和島の海岸線に沿った山の急斜面は、太陽と海からの光に恵まれ温暖な気候と畑の水はけが良い為、
それはそれはおいしいみかんがたわわに実ります。
そんな宇和島のみかんを4種類使用し、パティシエの技で美しいケーキに仕上げました。
1.愛媛県 宇和島 西谷農園産
「清見オレンジ」のケーキ
（1Piece) 950円（税込）
【ベース：フロマージュブラン】
宇和島の中でも一際高い山で栽培されている西谷農園の濃厚な甘みとほどよい酸味がある「清見オレンジ」を大ぶりにカットし、贅沢に飾り付けました。
自家製ジャムとクリームチーズを合わせたクリームとともに、口いっぱいに広がる果汁たっぷりの「清見オレンジ」をご堪能ください。
2.愛媛県 宇和島 山内農園産
「ブラッドオレンジ」のケーキ
（1Piece) 990円（税込）
【ベース：マスカルポーネ】
温厚な気候とリアス式海岸の地形に恵まれた、宇和島の山内農園。
そこで作られた濃厚な甘みで果汁たっぷりの「ブラッドオレンジ」をふんだんに使用し、
飾りました。まろやかなマスカルポーネのクリームと共にブラッドオレンジを存分にお楽しみください。
3.愛媛県 宇和島 山内農園産
「宇和ゴールド」と「せとか」のショートケーキ
（1Piece) 950円（税込）
爽やかな酸味で果汁たっぷりの宇和島ブランドの「宇和ゴールド」と3種の柑橘を掛け合わせて作った濃厚な甘みの愛媛県オリジナルみかん「せとか」を合わせ、ふわふわのスポンジに飾りました。
ほろ苦い抹茶ムースとみかんが相性抜群なショートケーキです。
※食材の入荷状況により変更になる場合がございます。
1.シーフードとブロッコリーの
きのこクリームパスタ
1,000円(税込)
2.チキンと和風醤油パスタ
950円(税込)
3.芽キャベツと厚切りベーコンの
ペペロンチーノ
950円(税込)
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